如何从外观判断糖精钠品质

- 2018-06-26 -

找糖精钠供应商不可以“貌相”,但是好的糖精钠是可以看出来的。含有结晶水的糖精钠,可以让糖精钠形成大颗粒晶体,具有很好的透明度,洁净的白色透着亮光。

 

糖精钠的化学式里面,结晶水占总重量的16%。糖精钠由于会和空气接触,水分有一些流失,国际上的糖精钠的标准含水量在14%-15%左右。含水量越低的糖精钠,工厂生产的烘干成本越高,透明度差一些,水分更容易流失。水分流失过多的糖精钠,晶体的外沿会变成白色。

 

优质的糖精钠,每颗晶体都是规则漂亮的菱形,外表光滑,晶体颗粒的大小相似,碎渣少,几乎没有杂质。颜色洁白,透明度非常好,没有黄色或者白色的附着。闻起来有一点点淡淡的甜味。这是我们直接就可以做出的观察和判断。


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