了解“食品级”与“工业级”的甲酯油

- 2018-05-03 -

了解“食品级”与“工业级”的甲酯油

 

寻找香料和香精的食品制造商需要知道哪些配料适用于食品应用。甲酯油在食品和工业产品中都有应用,所以制造商必须充分理解什么适合人类食用。  

 

例如,甲酯油用于食品和工业应用。这种化学物质是许多可水果,花和植物的天然成分。作为调味剂,它被包括在FCC中,并在FEMA的美国GRAS成分和物质清单中列出。通常在食品和饮料中添加甲酯油以提供诸如葡萄等香气,并且是生产其他香料的中间体。然而,在非食品应用中,甲酯油可以用作医药中间体和农药中间体。

 

食品制造商有意尽量减少供应链中不需要的杂质,污染和掺假。因此,一些供应商选择将其配料仅用于工业和非食品应用。然而,那些选择生产食品添加剂的公司必须按照GMP制造这些产品,并提供安全,透明和认证的供应链。 在寻找食品级香料成分时,寻找一位积极协助供应链咨询的供应商非常重要。良好的供应商将确保风味成分满足产品销售所在郭嘉或地区的所有食品级要求。良好的供应商也会全面了解甲酯油适用的要求和指令,以及随时可供客户查阅的信息。

 

询问香料和香料供应商的热门问题

 

  1. 您对食品供应链中的郭嘉和国际法规,风险评估,食品质量,安全管理和可追溯性的做法是什么?

  2. 您购买的材料是否被公认为安全(GRAS),制造商是否利用良好生产规范(GMP)?

  3. 产品是否按照质量监控的原则生产?

  4. 供应商,供应商或供应商是否提供证明上述所有要求所需的所有文件是否符合要求,并对其设施进行审核?

 

图为:甲酯油用于牙膏生产。

 

 

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